Il Mantineo Ristorante a Capo Vaticano vicino Tropea, in Calabria

Se è vero che per conoscere davvero un luogo bisogna assaporarne la cucina, il menù del Mantineo vi condurrà nel cuore della Calabria più autentica, nel pieno rispetto della natura e dei suoi ritmi.
Immerso nel verde, con vista sul giardino, il ristorante si trova all’interno del Capovaticano Resort Thalasso Spa ed è aperto anche agli ospiti esterni su prenotazione.

Qui gli chef raccontano la tradizione contadina calabrese attraverso piatti ricchi di identità, realizzati con ingredienti selezionati da piccoli produttori locali.
Il 96% delle materie prime proviene infatti da realtà del territorio, per garantire freschezza, sostenibilità e un legame autentico con la terra che ci ospita.

Un’esperienza di gusto che parla calabrese, in ogni dettaglio del piatto.